Sweet Iron utvikler overflaterust gjennom kontakt med fuktighet, denne rusten er søt i smaken og stimulerer naturlig spyttproduksjonen. Ettersom det vil få hesten til å produsere mer spytt, vil det oppmuntre til en bedre aksept av bittet.
Et arched bitt er et rett bitt som er lett bøyd. På grunn av foroverbøyningen i bittet er det plass til tungen. Dette bittet utøver jevnt trykk på hele tungen. Et buet bitt har en skarpere effekt enn et leddet eller elliptisk bitt.
