Sweet Iron utvikler overflaterust gjennom kontakt med fuktighet, denne rusten er søt i smaken og stimulerer naturlig spyttproduksjonen. Ettersom det vil få hesten til å produsere mer spytt, vil det oppmuntre til en bedre aksept av bittet.
Todelt bitt har ett hengselpunkt, som legger mindre press på tungen enn et tredelt bitt. Et todelt bitt virker hovedsakelig på ladene, siden av tungen og kan også ha en effekt på ganen. Et bitt med enkelt ledd regnes som et standard bitt.
